INICI LA NOSTRA CUINA EL RESTAURANT LA TERRASSA MENÚ CELLER MAPA CONTACTE English Castellano    
  MENÚ
· de dilluns a divendres : 12,00 euros, iva inclòs
*La nostra carta es basa en productes de temporada, pel que varia segons l'estació.  

TAPES

Pa de vidre amb tomàquet

Olives de la casa

Gilda (“banderilla” amb oliva, anxova i bitxo)

Ametlles torrades salades casolanes

Anxoves del Cantàbric amb oli d’oliva

Seitons amb vinagre

“Banderilla” de pop amb vinagreta de pebre vermell de la Vera

Amanida de marisc

Tataki de tonyina amb melmelada de tomàquet, germinat de rave i cítrics

Tàrtar de salmó i alvocat

Ensalada russa

Amanida grega amb formatge feta i olives Kalamata

Guacamole amb “nachos”

Formatge Roncal curat amb oli d’oliva i herbes aromàtiques

Escalivada amb anxova i olives

Ració de pernil ibèric de gla

Gambes amb allada

Alberginies amb mel

“Pincho” de truita del dia

Xampinyons saltats amb all cruixent torrat

Sípia a la planxa amb all i julivert

Gula amb allada

Patates braves

Bombeta de la Barceloneta (patata amb carn, allioli i picant)

Pebrots de Padrón

Broqueta de pollastre yakitori

Broqueta de salmó i gambes

Cassoleta de carn adobada amb braves i pebrots de Padrón

Botifarró de Burgos i xoricets amb sidra

Croquetes casolanes de pernil (unitat)

Croquetes d’albergínia fumada i formatge mozzarella (unitat)

Pop a la graella amb parmentier de patata

Musclos amb vi “Albariño” i herbes fresques

Cloïsses a la planxa

Anelles de calamar a la sevillana amb salsa tàrtara

Calamarsons a l'andalusa

Bikini de pernil ibèric i formatge manxego

Bikini de foie i formatge

Bikini de sobrassada, formatge de cabra i mel

Mandonguilles amb sípia

Ració de formatge manxego

Mini hamburguesa amb formatge de cabra i ceba caramel·litzada

ENTRANTS


Amanida de ruca amb remolatxa, nous i formatge de cabra

Amanida d’alvocat amb llagostins

Amanida de taronja amb fonoll i ametlles

Carpaccio de vedella amb ruca i encenalls de parmesà

Hortalisses de temporada al vapor

Crema de carbassa rostida amb vieira

Ous trencats amb pernil ibèric

Torrada de formatge de cabra, espinacs frescos, rodanxes de tomàquet, mel i nous

Torrada de llom, formatge brie i tomàquet concassée

Torrada de bonítol del nord, bacallà esqueixat, rodanxes de tomàquet i olivada

PEIXOS

Bacallà a la “llauna”

Tronc de lluç a la donostiarra

Salmó a la Toscana (oli, all, cirerol, espinacs frescos, alfàbrega, crema de llet i llimona)

 


CARNS

½ Pollastre de pagès rostit amb herbes fresques

Filet ibèric amb parmentier de patata i cruixent de bacó

Entrecot de vedella de Girona amb “chimichurri”

Botifarra catalana amb seques i allioli

Hamburguesa ibèrica(180 gr. de carn, allioli suau, ruca, pernil ibèric, ceba caramel·litzada i formatge manxego) amb les patates fregides


ARROSSOS i PASTES

Paella de la casa (mínim 20 minuts)

Arròs amb bacallà i gambes (mínim 20 minuts)

Canelons casolans amb fons de tomàquet

Pappardelle di mare amb tomàquet natural, all torrat, musclos, cloïsses, calamars i gambes

 


POSTRES ( Tasti els nostres vins dolços per acompanyar-los )

Pastís de xocolata amb gelat de vainilla*

Pastís de formatge amb coulis de fruites vermelles

Pastís de poma amb gelat de llet merengada*

Crema catalana

Copa de gelat* de la casa

Gelat Bisbe (gelat de Xixona*, crema catalana i xocolata calenta)

Sorbet de llimona* amb marc de cava

Crêpe amb Nutella

Broqueta de fruites amb xocolata calenta

Flam casolà amb nata

* Gelats artesans naturals de l’Olivier i pastissos casolans

 

       
       

 

 

 

 

 

 

 

 

Taverna del Bisbe, Barcelona. Tapes, restaurant. Al costat de la catedral de Barcelona. Av. Catedral, nº.: 6-8, 08002 Barcelona
COMYBE SA • Restauració a Barcelona des del 1972 · • Telèfon: 93_319_1819 - 93_310_4553 · Correu electrònic: comybe@comybe.com ::: contacte ::: ::: avís legal ::: powered by elperroqueladra.com
Compartir To share